A mesa da Consoada

Imagem retirada da net
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A mesa da consoada costuma ser uma mesa "rica" e farta. E é um luxo a que nos podemos dar pois é apenas uma vez por ano. É uma maravilha podermos receber a família e proporcionar-lhes um jantar 5 estrelas. Acontece que no meio disto tudo por vezes nos esquecemos que o que importa é o convívio familiar. Na azáfama dos preparativos das comidas, ficamos tão absorvidos que no momento de conviver nem damos a atenção devida aos que nos rodeiam. E é compreensível que depois de um dia estafante nos sintamos esgotados e sem paciência. Como disse a consoada é apenas uma vez por ano e vale a pena fazermos um esforço. Mas embora gostemos de ter uma mesa bem recheada, podemos sempre optar por uma ementa mais simples ou mais pequena. Podemos ainda preparar as comidas com alguma antecedência. Há coisas que podemos fazer no dia anterior e no próprio dia é só colocar no forno. Mas também há uma outra opção muito prática e que, vendo bem, até é uma excelente opção para evitar canseiras e que nos permite ter uma mesa farta na mesma. Se cada convidado levar um prato ou até mesmo dois, por exemplo um doce e um salgado, ou se uns ficarem responsáveis pelos salgados e outros pelos doces, rapidamente enchemos uma mesa e no final todos podemos desfrutar plenamente do momento. Em famílias numerosas esta é uma medida que funciona muito bem. Porque no fim o que importa é estarmos todos juntos, em família.