Fruter - Mel Multiflora

Imagem retirada da net
(http://www.fruter.pt/galeria/index.php)

Os Açores pelo seu potencial florístico, abundante, diversificado e não sazonal, aliado a um clima ameno, possuem excelentes condições para a prática apícola. De todos os produtos diretos da colmeia, o mais conhecido é o mel. É conhecido pelo seu valor nutritivo e também pelas suas virtudes curativas no âmbito da medicina popular. O mel é essencialmente rico em açúcares dos quais se destacam a glucose e a frutose. A sacarose (açúcar comum) ocupa no produto uma percentagem por vezes insignificante (em média 5%). Pela sua baixa concentração em sacarose, o mel pode ser ingerido (sempre de forma adequada e sensata), por todos aqueles que não podem usar o açúcar vulgar. O mel estimula a produção de sangue e linfa, permitindo assim uma feliz sinergia entre as defesas imunitárias estimuladas e as substâncias anti-bacterianas do mel. O mel produzido pelos apicultores associados à FruterCoop é por excelência um produto natural proveniente exclusivamente de flores não possuindo na sua composição qualquer composto produzido artificialmente. Como é uma miscelânea de néctares de várias espécies florais, as propriedades da flora que lhe deu origem podem ser encontradas no mel (e isso percebe-se muito bem quando o provamos). O Mel da Fruter é um produto com garantia de qualidade, com características físico-químicas e organolépticas específicas (cor, aroma, textura, sabor), uma vez que é analisado segundo os seus parâmetros físico-químicos com o objetivo de se comercializar um produto indemne que se enquadre nas normas comunitárias.