Desafio Açoriano - II - Desfile de Receitas

E hoje, em pleno Dia da Região Autónoma dos Açores, vamos ter o prazer de ver todas as iguarias confeccionadas para o Desafio Açoriano - II - O Ingrediente Secreto. Não me ocorre dia mais perfeito do que este para homenagear os produtos Açorianos. Os Açores têm produtos de excelência que merecem, sem dúvida, ser destacados e valorizados. Vamos já ao desfile de receitas mas não sem antes vos contar um pouco sobre este dia que tanta importância tem para nós. O Dia dos Açores foi instituído pelo parlamento Açoriano em 1980. É um dia destinado a comemorar a açorianidade e a autonomia da região, sendo por isso a maior celebração cívica e religiosa dos Açores. O Dia da Região Autónoma dos Açores não é um dia fixo, varia conforme o calendário pois ocorre sempre na Segunda-Feira de Pentecostes ou como dizemos cá: Segunda-Feira do Espírito Santo ou Segunda-Feira do Bodo. Nos Açores ocorrem as Festas do Divino Espírito Santo, transversais a todas as ilhas, que se iniciam logo no primeiro Domingo a seguir à Páscoa e que se prolongam por 7 semanas e que culminam com o Bodo de Leite, festa em que desfilam carros de bois alegóricos (carros de madeira decorados e puxados a bois), e onde se distribui à população presente na festa leite de vaca ordenhado na hora, vinho, massa sovada e queijo. No final ainda são servidas à população as tradicionais Sopas do Espírito Santo (receita que varia de ilha para ilha mas a sua base é pão caseiro regado com caldo de carne de vaca e servido com fígado e carne de vaca cozidos). Deixo-vos ainda a imagem do Brasão da Região Autónoma dos Açores e o nosso Hino!

https://pt.wikipedia.org/wiki/A%C3%A7ores#/media/File:Azr.png

https://www.youtube.com/watch?v=6MtL3_AEC_E

Passemos então ao desfile de receitas:

http://cromasdacozinha.blogspot.pt/2016/05/gelado-de-acafrao-e-canela-e-um-hino.html

http://ocantinhodalininha.blogspot.pt/2016/05/torcidos-de-queijo-dos-acores.html

http://odaines.blogspot.pt/2016/05/desafio-acoriano-ii-bolachas-de-manteiga.html

http://gulosoqb.blogspot.pt/2016/05/tarte-gelada-de-vinho-do-porto-caramelo.html

http://chezsonia.pt/gallery/chamucas-de-alheira-de-sta-maria-compota-de-pimenta-da-terra-e-um-desafio/

http://cozinhapra3.blogspot.pt/2016/05/pizza-de-atum-e-batata-doce-desafio.html

https://gostopelossabores.blogspot.pt/2016/05/creme-de-baileys.html

http://intrusanacozinha.blogspot.pt/2016/05/cheesecake-com-compota-de-morango.html

http://www.bastacheio.com/2016/05/trifle-tropical.html

https://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/2016/05/rochas-de-maca-com-tamarindo-receita.html

http://cozinhaanita.blogspot.pt/2016/05/desafio-acoriano-pavlova-de-iogurte.html

http://pratacasas.blogspot.pt/2016/05/bolachinhas-de-queijo-papoila-e.html

http://nacozinhadasara.blogspot.pt/2016/05/bolo-de-ananas-dos-acores.html

http://acomidadavizinha.blogspot.pt/2016/05/nunca-recuso-um-desafio-5-desafio.html

http://acozinhadanocas.blogspot.pt/2016/05/desafio-acoriano-iogurtes-de-cha-verde.html

http://senhoradonaanica.blogspot.pt/2016/05/brigadeiro-de-cervejapara-um-desafio.html

http://kantinhodalili.blogspot.pt/2016/05/flazinhos.html

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/05/doce-da-avo-dos-acores.html

http://cristinatbernardo.blogspot.pt/2016/05/vol-au-vent-de-atum.html

http://recantocomtempero.blogspot.pt/2016/05/esparguete-cremoso-com-linguica.html

http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/2016/05/desafio-acoriano-ii-dia-da-regiao.html

http://cupcakeebutterfly.blogspot.pt/2016/05/hoje-foi-dia-de-9.html

http://taconsolando.blogspot.pt/2016/05/massa-sovada.html

http://orquestradepanelaspt.blogspot.pt/2016/05/pannacota-de-coco-erva-principe-e.html

http://sugar-bites.blogspot.pt/2016/05/panna-cotta-de-morango.html

Estou deveras orgulhosa, não só pelo número de participações mas também pela qualidade daquilo que apresentaram! Agradeço do fundo do coração a todos os que participaram! Houve muitas mais inscrições (rondavam as 40), algumas desistências entretanto, e também não consegui ter a certeza se alguns inscritos iam de facto participar. Por isso se alguém tiver publicado receita e eu não me tiver apercebido, ou se alguém ainda a publicar hoje, peço o favor de me alertar para eu acrescentar ao rol de receitas que aqui desfilaram. Um bem haja a todos!