Uma Lembrança do Verão - Parte II

O Parque Florestal da Silveira fica localizado na freguesia da Ribeira Seca, concelho de Calheta, Ilha de São Jorge! Este parque encontra-se classificado como Reserva Florestal de Recreio desde 1989. Existe no Parque da Silveira vários viveiros Florestais, área de recreio infantil e de merendas. Podemos também encontrar alguns animais (gamos, porcos do Vietname, etc). A Flora é bastante variada, existe uma cascata (que se encontrava seca por ser verão), bem como vários cursos de água. Junto a muitos destes cursos de água existem antigos moinhos de água (azenhas), de construção rudimentar e que representam um importante património etnográfico para a ilha. Antigamente, era nestes moinhos de água que se moíam as farinhas, fossem elas de milho, trigo, cevada, aveia, etc. A água é a "espinha dorsal" deste parque pois tudo se concentra à sua volta, são os caminhos, as pontes e uma variada flora que de ponto de vista da botânica é muito rica e exótica.

Na 7ª foto podemos ver a flor da planta roca-de-velha ou jarroca, que para além de ser bem bonita e de fazer um belo arranjo de flores, ainda lhe podemos puxar os pequenos canudinhos vermelhos e chupar o sumo que lá tem dentro e que é bem docinho! Era o meu passatempo preferido quando era miúda! Já na 40ª foto vemos a planta do inhame, um tubérculo que tanto gostamos de comer acompanhado de linguiça frita ou torresmos! Vá, venham daí conhecer os Açores e a nossa gastronomia!