Fruter - Mel Prensado

Imagem retirada da net
(http://www.fruter.pt/galeria/index.php)

"A FruterCoop resolveu apresentar um novo "velho" produto da colmeia utilizando técnicas tradicionais de extração como a prensagem dos favos, tal como outrora se fazia com os cortiços, para obter um mel característico de outros tempos. O Mel Prensado é mais encorpado, com uma consistência espessa e com sabores mais fortes agregados a aromas também eles tradicionais. Tal se deve à maior quantidade de Pólen que este método permite arrastar dos favos juntamente com o mel, conferindo-lhe características especiais, acabando por resultar num produto mais nutritivo e do agrado de todos. O Pólen que enriquece o Mel Prensado já foi processado pelas abelhas, naturalmente enriquecido com própolis e ligeiramente levedado, recebe a designação de Pão de Abelha e é um alimento bastante completo".

Posto isto só podemos concluir que o Mel Prensado da Fruter é um produto de excelente qualidade. Realmente tenho memórias do mel tradicional pois um tio meu era apicultor nas horas vagas, actividade que fazia com grande paixão. Desde que ele deixou a apicultura nunca mais eu tinha provado um mel com aquelas características. Até ter provado o Mel Prensado da Fruter! Só pela cor e densidade percebemos logo que é um mel diferente. E depois o sabor não tem nada a ver com aqueles méis quaisquer que se compra no supermercado. E poderão dizer-me "ah, mel é mel". Nada disso. Quem já provou mel tradicional e quem já provou mel do que se compra no supermercado sabe perfeitamente que há uma enorme diferença. Porque o mel que se compra no supermercado é feito de forma industrial, para render e para ser barato, logo não pode nunca ter a qualidade de um mel que é feito de forma natural e tradicional. Obviamente, a produção deste mel é muito reduzida uma vez que o mesmo é obtido através da prensagem das ceras resultantes da desoperculação. Pelas razões que citei no início mas também pelo facto de ser um mel Açoriano com características peculiares de aroma e paladar, este é o mel perfeito! Se o virem por aí à venda não o deixem escapar!

32 comentários:

  1. Bom dia! Eu sou uma fã incondicional de mel e tenho sempre em casa. Tenho que experimentar este :)
    Bjinhos

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    1. Este é uma explosão na boca! Forte, intenso, saboroso, com aquele gosto de mel à antiga! Faz-me mesmo viajar no tempo! Beijinhos

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  2. Eu só uso mel caseiro. É caro? É... Mas o sabor é completamente diferente do comprado que só provei uma vez e chegou. Por norma, arranjo sempre nos apicultores que vivem perto de mim e é um produto que apoio incondicionalmente que se compre dos caseiros ao invés dos hipermercados. Já fui perto de umas colmeias mas só conheço assim muito superficialmente os processos de extração e tratamento do mel, mas esse mel prensado parece-me muito bem e imagino que o sabor seja diferente e muito bom. Gosto deste género de produtos naturais.

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    1. Olha, quem me dera que pudesses provar este! No chá dá um gostinho maravilhoso, sabe mesmo ao chá que as nossas avós faziam! E até nos bolos dá um toque muito especial e pronunciado! Sou fã deste mel! Quem mete o bico neste não quer nenhum outro de supermercado, isso posso garantir! Beijinhos

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  3. Deve ser uma delicia esse mel. Obrigada pela informação sempre tão útil. Bjinhos!! :)

    Tânia Tiago
    Bimby & sabores da Vida

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    1. Nem consigo explicar o quão bom ele é! Beijinhos

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  4. Eu tenho sempre mel caseiro, de pessoas que vão oferecendo aos meus pais!
    É completamente diferente do sabor do mel do supermercado!
    Fiquei curiosa com este :)
    Gosto tanto de mel.
    Um beijinho

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    1. Nada como um mel como este, não se compara com o mel do supermercado. Beijinhos

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  5. Dever ser óptimo! Adoro mel!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  6. Mel uma das coisas que não pode faltar na minha casa um dos meus filhos compra a um colega dele que é mesmo caseiro e muito bom...um beijinho.

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    1. Não há como o mel caseiro, é como este da Fruter, é uma maravilha! beijinhos

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  7. Realmente não tem nada que ver o mel de compra com o mel caseiro. Adoro o mel que está nos favos, apesar de há algum tempo que não tenho acesso a favos de mel. Pela tua descrição o sabor deve ser semelhante ao que eu comia dos favos. :)
    Beijinhos
    --
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    1. Este tem mesmo aquele sabor caseiro e natural, como o mel de antigamente! É tão bom! Beijinhos

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  8. Eu adoro mel, quase todos os dias como um bocadinho... hehehe.
    Beijinhos

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    1. Também eu, ainda por cima este é maravilhoso! Beijinhos

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  9. Embora eu não seja fã de mel, tenho sempre um pote ou dois cá por casa, geralmente comprados naquelas feirinhas de produtos regionais. O sabor nada tem a ver com os do supermercado realmente. Essa marca nunca vi à venda por cá mas se um dia a vir, experimento :)

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    1. Este mel já é especial devido às caracteristicas que mencionei, e ainda por cima tem gostinho a Açores! Beijinhos

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  10. Olá,
    Concordo contigo, obrigada pelas dicas!
    Beijinho e boa semana.

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  11. Adoro mel, mas nunca compro nos supermercados, o meu pai compra sempre num senhor da aldeia e eu fico sempre com um frasquinho para mim :) É delicioso. Ja experimentei outros e só gosto daquele, nao sei se por ser feito artesanal e em casa, pois ha muitos de fabricas que não é so mesmo mel que metem dentro do frasco :/

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    1. É como este, mel assim não tem comparação! Beijinhos

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  12. Tens toda a razão! Tenho a sorte de consumir apenas mel artesanal que me é oferecido e não tem nada a ver com o industrial.
    Beijo

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    1. O mel artesanal é sempre a melhor opção e este da Fruter trouxe-me ao palato e à memória o sabor do mel de outros tempos! Beijinhos

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  13. Não sou muito apreciadora de mel. O industrial nada tem a ver com o artesanal, nem parece o "mesmo produto" :P
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  14. Tanta qualidade num só mel! :P Tenho e experimentar :)

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  15. Olá Elisabete: adoro mel e fico sempre contente de conhecer produtos dos Acores....beijinhos

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  16. Pela descrição este mel deve ser absolutamente maravilhoso. Vou anotar para não me esquecer pois fiquei com imensa vontade de provar. Obrigada pela partilha.
    Manuela

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    1. Aconselho vivamente a experimentar, transporta-nos para o antigamente! Beijinhos

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